Un coup de dés jamais n’abolira le hasard - Château de Montfrin
Un Côtes-du-Rhône nature, biologique, avec une fraîcheur intense et des arômes fruités. Précis en bouche, il offre une belle structure et une finale longue et acidulée. Un vin plein de caractère et d'équilibre.
AOP Côtes-du-rhône 2021
Robe: Sombre profonde |
Nez: Bâtons de réglisse et fruits noirs |
Bouche: Subtile, franc et digeste. Un côté animal et légèrement épicé |
Cépages: 80% Syrah et 20% Carignan |
Alcool: 14% |
Service: 16° |
Accompagnements: Une viande rouge en sauce |
Apogée Garde: 2023 - 2024 |
Les jeux sont faits!
Un coup de dés en plus d’être un vin issu de l’agriculture biologique est également un vin nature. La couleur est intense, profonde la fraîcheur prédomine au nez. En bouche il est précis, un vin nature étonnant, sans aucune déviance. On termine sur une belle longueur acidulée, mais structurée, un vin plein et digeste!
Château de Montfrin
Idéalement situé sur les costières les plus orientales et les côtes les plus méridionales du Rhône, Château de Montfrin est un des rares à élaborer cinq appellations avec origine : Côtes du Rhône Village, Côtes du Rhône, Costières de Nîmes, Pays d’oc et Coteaux du Pont du Gard. Le domaine des Captives en est la structure dédiée à la viticulture, 3 vins dans 3 couleurs, issus d’une douzaine de cépages. Le style du domaine s’affine au fil du temps : des vins aériens, très peu ou pas du tout boisé où dominent le fruit et l’expression du terroir.
