PicPoul- Domaine Bridau
Ce Picpoul de Pinet allie simplicité et complexité. Il offre un vin blanc fruité et délicat, avec une acidité équilibrée qui lui apporte une belle fraîcheur.
AOP Picpoul de Pinet 2023
Robe: Or soutenue |
Nez: Nez fruité avec des notes de poires et pommes. On retrouve également les agrumes. |
Bouche: Parfait équilibre entre la richesse et la délicatesse. Surprenant |
Cépages: 100 % Picpoul |
Alcool: 13,5% |
Service: 9° |
Accompagnements: Des huitres chaudes au barbecue |
Apogée Garde: 2024 - 2025 |
Simple mais complexe!
Cette cuvée fait partie des "must have" dans une cave découverte et surprenante. Une appellation: Picpoul de Pinet; un cépage: Picpoul, simple et pourtant complexe. On retrouve un vin blanc riche, fruité et en même temps délicat. L'acidité bien placée apporte la juste fraicheur pour apprécier ce vin à sa juste valeur. On est conquis!
Domaine de Bridau
Etabli sur une ancienne villa gallo-romaine, le domaine de Bridau est un domaine familial exploité par la même famille depuis 4 générations. Il bénéficie d'une petite et rare appellation qu'est l'AOP Picpoul du même de mono cépage 100/100 Picpoul de Pinet qu'on retrouve dans les bouteilles.
