Pépin blanc - Pépin
Ce Pépin Blanc, un assemblage de cinq cépages bio (Riesling, Sylvaner, Pinot Gris, Auxerrois, Gewurztraminer), offre finesse, fraîcheur et vivacité. Vendangé à la main sans sulfites ajoutés, il accompagne à merveille poissons ou desserts aux agrumes.
Vin de France
| Robe: Limpide avec des nuances dorées |
| Nez: On note des touches de pêches mûres. Légèrement compoté. On relève aussi le citron, la mirabelle et également de la noisette |
| Bouche: Très belle tension en bouche, avec une belle salinité. Le vin est perlant, cela accentue donc la vivacité |
| Cépages: Muscat, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc |
| Alcool: 12,5% |
| Service: 8° |
| Accompagnements: Poké Bowl, suprême de mandarine |
| Apogée Garde: 2024 - 2026 |
