Les Panseillots- Domaine Guillerault-Fargette
Découvrez la fraîcheur du Sancerre Blanc avec Les Panseillots. Ce vin, à la robe jaune or pâle aux reflets verts, dévoile des arômes d'agrumes et de minéralité, avec une finale légèrement salivante.
AOP Sancerre Blanc 2022
| Robe: Jaune or pale aux reflets verts |
| Nez: Floral et fruité pomme Granny, citron vert |
| Bouche: Directe, droite, agréable nervosité, frais et longiligne |
| Cépages: 100% Sauvignon |
| Alcool: 13% |
| Service: 10° |
| Accompagnements: Une salade d'asperges grillées |
| Apogée Garde: 2024 - 2026 |
Tout bu or not tout bu
Un vin charpenté, avec une vivacité marquée, typique de l’appellation Sancerre. Le raisin est pressé avec la plus grande attention pour respecter au maximum le fruit et ne pas extraire la partie végétale. Cette cuvée propose des arômes où se mêlent minéralité et agrumes. L’attaque se fond en une bouche riche et ronde.
Domaine Guillerault-Fargette
Magnifique duo à la tête du domaine: Gilles Guillerault est l'enfant du domaine et il s'occupe de mener la vigne, Sébastien Fargette est l'associé arrivé dans les années 2000 après 5 ans d'expérience dans le Beaujolais et il conduit la cave. Le vignoble accueille deux cépages : le sauvignon (sancerre blanc) qui représente 70% du vignoble, et le pinot noir (sancerre rouge et rosé) sur les 30% restant. Le domaine est situé à Crézancy en Sancerre à 10 kms de Sancerre.
