Les Bergines- Domaine La Ligière
La cuvée emblématique du domaine : vieux Grenache, Mourvèdre épicé, terroir argilo-calcaire. Résultat ? Un Gigondas racé, frais et structuré. Fruits rouges, épices et élégance en bouteille.
AOP Gigondas 2021
| Robe: Sur ce Gigondas, la robe est très claire |
| Nez: On a un très joli nez de fruits rouges principalement. Et une fois qu’on a passé le côté fruit rouge, il y a une note d’agrume comme du pomélo, du pamplemousse |
| Bouche: En bouche, c’est fin, structuré et tannique. Tout ce qu’on veut retrouver dans cette région |
| Cépages: 70% Grenache Vieilles Vignes, 30% Mourvèdre |
| Alcool: 15% |
| Service: 19° |
| Accompagnements: Viande truffé, civet |
| Apogée Garde: 2024 - 2026 |
Une belle bête !
La cuvée phare du Domaine. Des vieilles vignes de Grenache alliées aux épices du Mourvèdre. La Ligière continue de nous surprendre aux fils des ans ! Situées sur un terroir argilo-calcaire, leurs parcelles de Grenache et de Mourvèdre procurent finesse, fraîcheur et structure à ce vin. De plus, on retrouve également des notes de fruits rouges et d’épices.
Domaine La Ligière
Le Domaine est certifié en agriculture biologique et pratique depuis quelques années la biodynamie. C’est un domaine familial, ils sont aujourd’hui la 5me génération de vignerons et cultivent 60 hectares de vignes d’appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Baumes de Venise ou Gigondas.
