L'indigène - Château de Corneilla
Ce vin naturel, sans sulfites ajoutés, allie l’intensité des fruits noirs typiques du sud à une belle fraîcheur et une longueur en bouche remarquable. Son léger passage en fût de chêne lui confère structure et finesse, offrant une opulence maîtrisée et une fraîcheur exceptionnelle.
AOP Côtes du Roussillon 2022
| Robe: Rubis Grenat |
| Nez: Fin et frais, notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre) |
| Bouche: Puissant et rond, avec des notes de fruits noirs et d’épices. Beaucoup de fraicheur avec une belle densité |
| Cépages: Grenache Noir, Mourvèdre |
| Alcool: 14% |
| Service: 16° |
| Accompagnements: Un magret de canard à l'orange |
| Apogée Garde: 2022 - 2024 |
La concentration et l'intensité des fruits noirs comme le sud peut si bien nous l'apporter combiné avec une belle fraicheur et une longueur en bouche. L'indigène, une superbe référence nature (sans sulfites ajoutés) accessible pour tous et parfaitement maitrisée. Le léger passage en fût de chêne apporte la structure et la finesse. De l'opulence oui et surtout beaucoup de fraicheur, remarquable !
Château de Corneilla
Les vignobles exploitent 95 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés localisées entre le sud de Perpignan et Collioure, dans le Roussillon.
L’ensemble de leur vignoble s’étend sur six appellations : AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, AOP Collioure, AOP Muscat de Rivesaltes (Vins Doux Naturels), AOP Rivesaltes (Vins Doux Naturels) et IGP Côtes Catalanes.
