Hirsute blanc - Les Equilibristes
Une pépite signée Les Équilibristes : Sémillon, Sauvignon et une touche de Chenin pour un blanc à la fois gourmand et frais. L’équilibre parfait, version 2.0.
AOP Bergerac 2023
| Robe: Jaune or concentré |
| Nez: Parfait mixte entre les fruits à chair blanche et les agrumes |
| Bouche: De la matière sur des notes mielleuse contrebalancées par une acidité des agrumes qui apporte la fraicheur |
| Cépages: 70% Sémillon, 20% Sauvignon, 10% Chenin |
| Alcool: 13% |
| Service: 10° |
| Accompagnements: Un burger de poissons panés |
| Apogée Garde: 2024 - 2027 |
Ca va te faire hérisser les poils !
Une des pépites du label "Les Equilibristes", façonneurs de vins 2.0! Un très bel équilibre sur ce multi cépages composé de Sémillon, de Sauvignon et un petit peu de Chenin! Un vin qui procure de la gourmandise parfaitement combinée à la fraicheur.
Château de Combrillac
Le vignoble de Combrillac est perché sur une colline qui domine la vallée de la Dordogne, aux portes de la ville de Bergerac, en plein cœur du Périgord Pourpre. Le domaine pratique une agriculture biologique et biodynamique. 12ha de vignes avec 6ha de cépages rouges et 6ha de cépages blancs. Une ceinture d'arbres entoure l'ensemble de la propriété, dans laquelle s'insèrent également des prairies naturelles et des bois.
