GRIS-GRIS - Château de Corneilla - AOP Côtes du Roussillon 2023
Le rosé parfait, frais, fruité et équilibré, avec une belle structure et une robe pâle. Facile à boire, il ne faut pas en manquer une goutte !
AOP Côtes du Roussillon 2023
| Robe: Rose pâle |
| Nez: Fruits rouges acidulés (fraise, groseille) et épices |
| Bouche: Frais, avec un croquant persistant. Belle structure. Vin gastronomique festif |
| Cépages: 60% Grenache Noir, 40% Syrah |
| Alcool: 12,5% |
| Service: 10° |
| Accompagnements: Planchettes de charcuteries et fromages |
| Apogée Garde: 2024 - 2025 |
Ouvrir la première, c'est lancer la machinerie du bonheur!
Contrairement à ce que l'on croit, il n'est pas si simple de trouver le bon rosé. Ici, j'assumerais presque que nous avons dégoté LE rosé parfait! Une belle structure, de la fraicheur et un fruité persistant. Un rosé très facile à boire et qualitatif. L'assemblage de Grenache et de Syrah apporte une robe bien pâle comme on les aime. Attention, l'ouverture d'une bouteille peut en cacher une autre!
Château de Corneilla
Les vignobles exploitent 95 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés localisées entre le sud de Perpignan et Collioure, dans le Roussillon.
L’ensemble de leur vignoble s’étend sur six appellations : AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, AOP Collioure, AOP Muscat de Rivesaltes (Vins Doux Naturels), AOP Rivesaltes (Vins Doux Naturels) et IGP Côtes Catalanes.
