Fara- Domaine Fabulas
Ce Montepulciano d’Abruzzo semi-dolce révèle un fruité intense, équilibré par l’acidité et des tanins mûrs. Une véritable ode aux Abruzzes !
DOP Montepulciano d'Abbruzzo 2022
| Robe: Rouge rubis intense avec de légères nuances de violet, tendant au grenat avec le vieillissement |
| Nez: On obtient des arômes de fruits rouges, d’épices, intenses et éthérés. |
| Bouche: Le vin est ample, sec, harmonieux et assez tannique. |
| Cépages: 100% Montepulciano d'Abbruzzo |
| Alcool: 13,5% |
| Service: 17° |
| Accompagnements: Viande bouillie braisée et rôtie, volaille noble |
| Apogée Garde: 2024 - 2027 |
Fara, Fara quoi?
L’étiquette raconte l’histoire d’une communauté prête à se battre contre les envahisseurs français qui approchaient un soir de 1799, et seul le miracle d’un Saint pourrait sauver les villages des Abruzzes. Ce Montepulciano d’Abruzzo est un semi-dolce (pas sec mais pas vraiment moelleux). En bouche, il y a un équilibre entre acidité des tannins et maturité qui amène un fruité énorme.
