Champagne Famille Moussé - L'esquisses Blanc de blanc
L’Esquisse Blanc de Blancs révèle une facette plus minérale et aérienne du savoir-faire de la Maison Moussé & Fils.
Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cette cuvée exprime avec précision toute la fraîcheur d’un terroir argilo-calcaire.
Cédric Moussé privilégie ici une vinification peu interventionniste, afin de préserver au maximum la pureté du fruit et l’identité du terroir.
Le nez s’ouvre sur de délicates notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, la matière est fine, droite et ciselée, portée par des arômes de citron et de poire, une belle tension minérale et une finale longue, élégante et saline.
Dosée à 0 g/l, L’Esquisse offre un style particulièrement pur et précis, avec une belle sensation de fraîcheur et une grande finesse de texture.
| Robe: Bulles fines et abondantes |
| Nez: Nez fruité avec des notes de poires et pommes. On retrouve également les agrumes. |
| Bouche: Bulles très présentes en bouche. Un caractère acidulé avec une finale fruitée. Un champagne blanc de blancs gourmand et rafraîchissant. |
| Cépages: 100% Chardonnay |
| Alcool: 12,5% |
| Service: Entre 8° et 10° |
| Accompagnements: Parfait pour accompagner des apéros travaillés, et tous les repas de fruits de mer |
| Apogée Garde: 2032 - 2034 |